„Żółty talerz” – warsztaty kulinarne

18 stycznia 2017 r. w szkole odbyły się warsztaty organizowane w ramach programu „Żółty talerz”. W zajęciach uczestniczyli uczniowie klas IV – VI. Zadanie z jakim musieli się zmierzyć polegało na przygotowaniu ciasteczek owsianych oraz koktajlu owocowego. Dzieci podzielone na trzy grupy rozpoczęły zajęcia od zadbania o higienę dłoni oraz przygotowania warsztatu jakim stała się szkolna stołówka. Pierwszym etapem zajęć było obranie orzechów ziemnych i pokrojenie ich na mniejsze kawałki. Następnie pokrojono gorzką czekoladę również na mniejsze kostki. Do odpowiedniego naczynia wsypano płatki owsiane, czekoladę, orzechy, mąkę pszenną, wbito jajko, a całość wymieszano robotem kuchennym.

Przygotowaną masę uczniowie formowali na blaszce piekarnika w kształt okrągłych ciastek. Zadanie stosunkowo łatwe na pierwszy rzut oka, ale gęstość masy wcale nie ułatwiała rozprowadzenia jej na blaszce. W przerwie kiedy piekły się ciastka, uczniowie rozpoczęli przygotowanie koktajlu owocowego. Część dzieci obierała ze skórki banany, przy tym krojąc je na mniejsze kawałki, inni zajęli się pokrojeniem gruszek. Wszystkie owoce wrzucono do blendera, który po paru minutach utworzył zdrowy koktajl.

Na koniec wszyscy biorący udział w warsztatach mogli usiąść przy stolikach i sprawdzić efekty swojej pracy. Szczególnie zadowalający był fakt, że uczniowie chętnie podejmowali się realizacji kolejnych etapów przygotowania deseru, potrafili również współdziałać w grupie i dzielić się obowiązkami. Celem warsztatów było zwrócenie uwagi na dobór składników, które wnoszą jak największą wartość odżywczą w diecie człowieka. Dzięki zajęciom przypomniane zostały zasady higieny obowiązujące podczas przyrządzania posiłków oraz zasady bezpieczeństwa w kuchni. Organizatorem warsztatów była p. Monika Warchoł i p. Rafał Ślemp.