Borówka czarna

Ma wiele nazw zwyczajowych m.in. czarna jagoda czy po prostu jagoda. Krzewinka rośnie na wysokość od 15 cm do 60 cm. Borówka za młodu ma zielone pędy, później stają się zdrewniałe o kolorze szarym. Kwitnie bardzo obficie. Owoce borówki są powszechnie znane, jako kulista jagoda z czarno-niebieskim nalotem i ciemnofioletowym miąższem. Borówka ta kwitnie od kwietnia do czerwca. Zapylana jest przez owady. Rośnie w miejscach wilgotnych.  Jest częstym składnikiem wrzosowisk, w górach tworzy rozległe borówczyska, w lasach jest częścią runa. Owoce borówki mają także, oprócz powszechnie znanych walorów kulinarnych, właściwości lecznicze. Działają odkażająco, poprawiają trawienie i pracę jelit, są trujące dla pasożytów jelitowych, a także hamują rozwój niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych, na przykład bakterii czerwonki i duru brzusznego. Borówka nadaje się do wytwarzania różnych przetworów.

 Owoce polepszają pracę układu trawiennego, pomagają w zwalczaniu dolegliwości żołądkowych. Borówka posiada substancje, które utrudniają wchłanianie toksyn. Stosowano ją także, jako środek pomocniczy przy leczeniu cukrzycy. W trakcie drugiej wojny światowej podawano ją żołnierzom (pilotom), ponieważ uważano, że poprawia ostrość widzenia przy słabym świetle. Uważano także, że pomaga zwalczać pylicę płuc u górników.

Źródło: