Brzoza jest drzewem liściastym o białej korze, gałązki ma nagie, zwisające. Brzozy występują w strefie umiarkowanej. Posiada lekką i zwiewną koronę. To drzewo rośnie bardzo szybko, żyje do 100 lat. Jej liście są wykorzystywane w medycynie, ponieważ mają właściwości lecznicze np. wykorzystuje się je do przygotowywania herbaty lub olejków eterycznych. Z brzozy także wyrabia się sok, który zawiera wiele potrzebnych dla organizmu witamin, czy też szampon do włosów. Co ciekawe korę brzozy można wykorzystywać do leczenia trądziku, a świeże liście były wykorzystywane przy leczeniu reumatyzmu. Jest stosowana do produkcji mebli, papieru, ludzie wykorzystują ją, jako opał. 

Starsi ludzie wierzyli, że brzozy są magicznymi drzewami chroniącymi ludzi, ich domy i gospodarstwa. W dawnych czasach gałązki brzozy wykorzystywano do wyplatania koszyków. Wykonywano także miotły z gałązek brzozowych, czy też ozdabiano domy gałązkami – wierzono, bowiem że czynności te czy przedmioty wykonane z brzozy chronią przed złem.

Źródło:

• Zawadzka Dorota, „Poznajemy zwierzęta i rośliny lasów”, Wydawnictwo Multico.
• https://pl.wikipedia.org/wiki/Brzoza